Uji Aktivitas Antioksidan & Inhibitor α-Glukosidase Bakteri Endofit Daun Jagung (Zea mays L.) Antioxidant and α-Glukosidase Inhibitory Activities of Corn Leaf Endophytic Bacteria (Zea mays L.)
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Abstrak
Diabetes melitus merupakan kelainan metabolik yang ditandai oleh hiperglikemia dan berkaitan dengan stres oksidatif. Pengembangan agen alami dengan aktivitas antioksidan dan kemampuan menghambat α-glukosidase menjadi pendekatan potensial dalam pengendalian kadar glukosa darah. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi aktivitas antioksidan dan potensi penghambatan enzim α-glukosidase dari bakteri endofit daun jagung (Zea mays L.). Penelitian ini dilakukan secara in vitro melalui isolasi bakteri endofit, karakterisasi makroskopis dan mikroskopis menggunakan pewarnaan Gram, uji katalase, pengujian aktivitas antioksidan metode DPPH, serta uji inhibitor α-glukosidase menggunakan substrat p-nitrofenil- α-D-glukopiranosida. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sepuluh isolat bakteri endofit memiliki karakter morfologi yang beragam, dengan hasil pewarnaan Gram dan uji katalase yang menunjukkan variasi sifat fisiologis antar isolat. Seluruh isolat menunjukkan aktivitas antioksidan dengan persentase inhibisi berkisar antara 57,4%–76,8%. Isolat P7 menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi serta aktivitas penghambatan enzim α-glukosidase sebesar 97,67%, lebih tinggi dibandingkan kontrol positif akarbose. Temuan ini menunjukkan bahwa bakteri endofit daun jagung, khususnya isolat P7, berpotensi sebagai sumber agen bioaktif alami dengan aktivitas antioksidan dan antidiabetes melalui mekanisme penghambatan enzim α-glukosidase.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Seorang penulis yang menerbitkan dalam PharmaCine: Journal of Pharmacy, Medical and Health Science menyetujui persyaratan berikut:
- Penulis memegang hak cipta dan memberikan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan karya tersebut secara bersamaan dilisensikan di bawah Lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License yang memungkinkan orang lain untuk berbagi karya tersebut dengan pengakuan atas kepenulisan karya tersebut dan publikasi awal di jurnal ini
- Penulis dapat mengadakan perjanjian kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari karya versi terbitan jurnal (misalnya, mempostingnya ke repositori institusi atau menerbitkannya dalam buku), dengan pengakuan atas publikasi awalnya pada tahun jurnal ini.
- Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya, di repositori institusi atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena hal ini dapat mengarah pada pertukaran yang produktif, serta kutipan karya yang diterbitkan lebih awal dan lebih banyak (Lihat Pengaruh Akses Terbuka).
PharmaCine : Journal of Pharmacy, Medical and Health Science oleh https://jhs.unsika.ac.id/ dilisensikan berdasarkan Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Anda bebas untuk:
- Bagikan, salin, dan distribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun
- Mengadaptasi, mencampur ulang, mengubah, dan mengembangkan materi untuk tujuan apa pun, bahkan untuk tujuan komersial.
- Pemberi lisensi tidak dapat mencabut kebebasan ini selama Anda mengikuti ketentuan lisensi.
Referensi
Aisyah, R., & Bestari, R. S. (2023). Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Tentang Prevalensi Dan Faktor Risiko Diabetes Melitus Serta Upaya Pencegahannya Melalui Edukasi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Medika, 35–40 https://doi.org/10.23917/jpmmedika.v3i1.1587 DOI: https://doi.org/10.23917/jpmmedika.v3i1.1587
Ardila, M., Humolungo, D. T. W. S., Amukti, D. P., & Akrom, A. (2024). Promosi Kesehatan Pencegahan Dan Pengendalian Diabetes Melitus Pada Remaja. Jurnal Abdimas Indonesia, 4(2), 534–540. https://doi.org/10.53769/jai.v4i2.729 DOI: https://doi.org/10.53769/jai.v4i2.729
Arifiani, R. N., & Lisdiana, L. (2021). Potensi Isolat Bakteri Endofit Pada Akar Tanaman Jagung (Zea mays) Sebagai Penghasil Hormon Indole Acetic Acid. LenteraBio: Berkala Ilmiah Biologi, 10(3), 285–291. https://doi.org/10.26740/lenterabio.v10n3.p285-291 DOI: https://doi.org/10.26740/lenterabio.v10n3.p285-291
Asri, M. I., Sabaruddin, S., & Fitriana, F. (2021). Isolasi Fungi Endofit Daun Srikaya (Annona muricata L.) Sebagai Antioksidan Secara KLT-Autografi. Journal Microbiology Science,1(1),16–22. https://doi.org/10.56711/jms.v1i1.818 DOI: https://doi.org/10.56711/jms.v1i1.818
Astriani, A. D., & Dwijayanti, E. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Mikroba Endofit Dari Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) Terhadap Bakteri Patogen. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 4(2), 371–377.
Aulyawati, N., Yahdi, & Suryani, N. (2021). Skrining Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Rambut Jagung Manis (Zea mays ssaccharata strurf) Menggunakan Metode DPPH. SPIN Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia, 3(2), 132–142. https://doi.org/10.20414/spin.v3i2.4101 DOI: https://doi.org/10.20414/spin.v3i2.4101
Balkis, T., & Fachrial, E. (2025). Bakteri Endofit Pinang Sebagai Penghasil Antioksidan dan Inhibitor α -Glukosidase. Jurnal of Pharmaceutical and Sciences,2730–2737. https://doi.org/10.36490/journal.jps.com DOI: https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v8i4.1090
Dotulong, V., Montolalu, L., & Reo, A. (2024). Aktivitas Antioksidan Daun Muda Mangrove Sonneratia alba Segar Asal Pesisir Desa Wori Sulawesi Utara. Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(1), 32–40. https://doi.org/10.35800/mthp.12.1.2024.51673 DOI: https://doi.org/10.35800/mthp.12.1.2024.51673
Elyta, T., Martha, R., & Eni, E. (2025). Manajemen Hiperglikemia Pada Pasien Diabetes Melitus Dengan Masalah Ketidakstabilan Kadar Glukosa Darah. Jurnal Aisyiyah Medika, 10(1), 68–82. https://doi.org/10.36729/jam.v10i1.1310 DOI: https://doi.org/10.36729/jam.v10i1.1310
Fachrial, E., & Christin, A. (2025). Skrining Probiotik Asal Produk Komersil Yang Berpotensi Sebagai Inhibitor a-Glukosidase. Journal Of Multidisciplinary Research and Development,7(2), 1351–1363. https://doi.org/10.38035/rrj.v7i2 DOI: https://doi.org/10.38035/rrj.v7i2.1402
Fallo, G., Sine, Y., Tael, O., Fakultas Pertanian D Timor U Studi Biologi M. Pertanian F & Correspondent Author T. (2021). Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Pada Air Rendaman Kacang Tunggak (Vigna unguiculata (L.) Walp) Berpotensi Sebagai Penghasil Antibiotik. Jurnal Pendidikan Biologi Undiksha, 8(3), 161–170.
Febriyanti, R. M., Indradi, R. B., Maisyarah, I. T., Iskandar, Y., Susanti, R. D., & Lestari, D. (2025). Alpha-amylase and Alpha-glucosidase enzymes inhibition and antioxidant potential of selected medicinal plants used as anti-diabetes by Sundanese community in West Java, Indonesia. BMC Complementary Medicine and Therapies, 25(1). https://doi.org/10.1186/s12906-025-05144-x DOI: https://doi.org/10.1186/s12906-025-05144-x
Findrayani, R. P., Isrul, M., & Lolok, N. (2024). Studi Molecular Docking Senyawa Kimia dari Herba Putri Malu (Mimosa pudica) Terhadap Inhibisi Enzim A-Glukosidase Sebagai Antidiabetes Melitus. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya, 3(4), 225–233. https://doi.org/10.54883/jpmw.v3i4.104 DOI: https://doi.org/10.54883/jpmw.v3i4.104
Firmanto, G. M., Siharis, F. S., & Awaliyah Halid, N. H. (2023). Uji Efektivitas Infusa Rambut Jagung (Zea mays L) Sebagai Anti Diabetes Pada Mencit (Mus musculus) Yang Di Induksi Streptozotocin. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya, 2(1), 28–35. https://doi.org/10.54883/jpmw.v2i1.58 DOI: https://doi.org/10.54883/jpmw.v2i1.58
Ginting, C. N., Lister, I. N. E., Girsang, E., & Fachrial, E. (2025). Skrining Dan Identifikasi Molekuler Bakteri Endophytic Dari Calamus caesius Blume Dengan Potensi Sebagai Antioksidan Dan Penghambat α-Glucosidase. Hayati Journal of Biosciences, 32(3), 599–610. https://doi.org/10.4308/hjb.32.3.599-610 DOI: https://doi.org/10.4308/hjb.32.3.599-610
Handayani, S., Kurniawati, I., & Abdul Rasyid, F. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Karet Kebo (Ficus Elastica) Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas Dpph (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazil). Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 6(1), 141–150. https://doi.org/10.22487/j24428744.2020.v6.i1.15022 DOI: https://doi.org/10.22487/j24428744.2020.v6.i1.15022
Hasan, T., Irfayanti, N. A., Arifin, A., & Muhammad, A. S. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Katang (Ipomoea pes-caprae L.) Asal Wolu Provinsi Maluku Menggunakan Metode DPPH. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 6(2), 392–406. https://doi.org/10.33759/jrki.v6i2.413 DOI: https://doi.org/10.33759/jrki.v6i2.413
Kartika, L., Ardana, M., & Rusli, R. (2020). Aktivitas Antioksidan Tanaman Artocarpus. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 12, 237–244. https://doi.org/10.25026/mpc.v12i1.432 DOI: https://doi.org/10.25026/mpc.v12i1.432
Manalu, A. I., & Pardosi, L. (2022). Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Penghasil Antibiotik Dari Tanah Sawah Di Naen Kabupaten Timor Tengah Utara. Jurnal Saintek Lahan Kering, 5(1), 5–6. https://doi.org/10.30872/mpc.v4i.114
Noviardi, H., Nassel, F. A., & Syarif, M. (2020). Potensi Inhibisi Enzim α-Glukosidase Dari Ekstrak Kulit Buah Labu Air (Lagenaria siceraria) Sebagai Antidiabetes. Jurnal Farmasi Indonesia, 17(1), 44–51. https://doi.org/10.31001/jfi.v17i1.742 DOI: https://doi.org/10.31001/jfi.v17i1.742
Nurfajriah, S., Inggraini, M., & Ilsan, A. N. (2022). Identifikasi Molekuler Dan Uji Aktivitas Inhibitor Alfa Glukosidase Dari Bakteri Endofit Daun Afrika (Vernonia amygdalina). Chimica et Natura Acta, 9(3), 107–112. https://doi.org/10.24198/cna.v9.n3.36773 DOI: https://doi.org/10.24198/cna.v9.n3.36773
Pakaya, M. S., Akuba, J., Papeo, D. R. P., Makkulawu, A., & Puspitadewi, A. A. (2022). Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Endofit Dari Akar Pare (Momordica charantia L). Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 4(1), 301–309. https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.15536
Pangemanan, D. A., Suryanto, E., & Yamlean, P. V. Y. (2020). Skrinning Fitokimia, Uji Aktivitas Antioksidan Dan Tabir Surya Pada Tanaman Jagung (Zea mays L.). Pharmacon, 9(2), 194. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.29271 DOI: https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.29271
Pratiwi, Ni komang., Sari, Pande Made N., Pangesti, Ni Made D., & Rahmasari, Luh P. (2023). Potensi Berbagai Tanaman Sebagai Nutrasetikal Diabetes Melitus Dengan Mekanisme Kerja Menghambat Enzim α-Glukosidase. Prosiding Workshop Dan Seminar Nasional Farmasi, 2, 512–530. https://doi.org/10.24843/wsnf.2022.v02.p41 DOI: https://doi.org/10.24843/WSNF.2022.v02.p41
Rahimah, S., & Hasmita, N. (2024). Uji Aktivitas Antihiperglikemia Ekstrak Daun Jagung (Zea mays saccharata) Pada Mencit (Mus musculus) Diinduksi Sukrosa, Journal of Pharmaceutical Science and Herbal Technology, 02(01), 1–5.
Simarmata, R., Naswita, S., Masaenah, E., & Simanjuntak, P. (2022). Bioproduksi Senyawa Kimia Antioksidan Dari Bakteri Endofit Tanaman Sirih Merah (Piper cf.fragile.BENTH). Buletin Penelitian Tanaman Rempah Dan Obat, 33(1), 22. https://doi.org/10.21082/bullittro.v33n1.2022.22-30 DOI: https://doi.org/10.21082/bullittro.v33n1.2022.22-30
Sinata N & Emelina. (2021). Uji Aktivitas Antidiabetes Infusa Rambut Jagung (Zea Mays L.) Pada Mencit (Mus musculus L.) Dengan Metode Toleransi. Indonesian Journal of Pharma Science, 3(2), 63–70.
Syachriyani, S., & Firmansyah, F. (2022). Potensi Antihiperglikemik Ekstrak Kulit Buah Semangka (Citrullus lanatus linn.) Terhadap Diabetes Mellitus Melalui Penghambatan Aktivitas Enzim Alfa Glukosidase. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 8(2), 243–251. https://doi.org/10.35311/jmpi.v8i2.244 DOI: https://doi.org/10.35311/jmpi.v8i2.244
Theafelicia, Z., & Narsito Wulan, S. (2023). Perbandingan Berbagai Metode Pengujian Aktivitas Antioksidan (DPPH, ABTS DAN FRAP) Pada Teh Hitam (Camellia sinensis). Jurnal Teknologi Pertanian, 24(1), 35–44. https://doi.org/10.21776/ub.jtp.2023.024.01.4 DOI: https://doi.org/10.21776/ub.jtp.2023.024.01.4
Wafizo, L. W., Mustakim, A., Jl, A., Rt, N., Selatan, K. J., & Jambi, K. (2025). Identifikasi Bakteri Pada Produk Keripik Kelapa Bulian (Cocos nucifera L . ) Dengan Metode Kultur Dan Pewarnaan Gram. Jurnal Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, 3(3), 72-76. https://doi.org/10.62383/pentagon.v3i3.735 DOI: https://doi.org/10.62383/pentagon.v3i3.735
Wulandari, L., Nugraha, A. S., & Himmah, U. A. (2021). Penentuan Aktivitas Antioksidan dan Antidiabetes Ekstrak Daun Matoa (Pometia pinnata J.R. Forst. & G. Forst.) Secara In Vitro. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 11(2), 132–141. https://doi.org/10.22435/jki.v11i2.3196 DOI: https://doi.org/10.22435/jki.v11i2.3196
Wulandhani, S., Wahyuni, A., Hasyim, A., & Misnarliah. (2024). Pewarnaan Gram Isolat Bakteri Dari Limbah Biomedis Cair Rumah Sakit Unhas Dengan Metode Ziehl Neelsen. Jurnal Biogenerasi, 10(1), 70–75. https://doi.org/10.30605/biogenerasi.v10i1.4386 DOI: https://doi.org/10.30605/biogenerasi.v10i1.4386