Seluruh konten yang diterbitkan di Jurnal Gizi dan Kuliner (GIZIKU) adalah milik penulis dan dilindungi oleh hak cipta. GIZIKU memberikan lisensi terbuka menggunakan Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).

Dengan lisensi ini, setiap orang dapat menyalin, mendistribusikan, dan memodifikasi karya, asalkan memberikan atribusi yang sesuai kepada penulis asli dan mendistribusikan hasil turunan di bawah lisensi yang sama.